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  宽中古来分校开办餐饮管理科十周年校庆成果展览  
  2017-08-04  
 
宽柔中学古来分校餐饮管理科将于8月12日(星期六)及13日(星期日)校庆两天,於交谊厅和科学楼底层举办餐饮管理科成果展览,邀请各界人士前去参观。此成果展览的活动包括美食示范、义卖、闯关游戏与展览区。

2017年为餐饮管理科设立十周年纪念。为欢庆餐饮管理科步入第十个年头,此次庆祝活动最大的亮点就是 “衮(Gŭn)衣以归”活动 ,安排餐饮管理科毕业校友学成归来,展示目前在业界或大学的学习成果。该校很高兴邀请到历届餐饮管理科毕业校友回校进行现场示范,项目以烹调与烘焙为主,有西式料理、法式小点心、翻糖蛋糕装饰、藏心巧克力等。部分毕业校友也预录了示范影片,如组合拉糖,即使无法到场示范,也为此活动献力。此活动分开两天进行,一天有五个场次,分别在烘焙实习室与烹调实习室进行一小时的示范。校方特别感谢毕业校友们为餐饮管理科十周年庆祝活动锦上添花。

此外,餐饮管理科为校庆筹款设立了四个义卖摊位,主题为“十年,飨食”。由餐饮管理科学生制作烘焙品、特调饮料和西式料理,希望大家踊跃支持。来宾也可以在“十趣”的闯关游戏中与学生同乐,累计分数换取学生亲手制作的纪念品、饮料与食物,数量有限,先到先得。最后,展览区的部分,将会展示餐饮管理科2007年至2017年的学科发展史,让大家可以回顾餐饮管理科十年的成长历程。

宽中古来分校餐饮管理科的学生齐心协力地筹办此展览,是为了让家长及各界人士了解餐饮管理科学生在科内进行的活动与成果,也能了解餐饮管理科十年以来的发展与成长。学生从中除了学习到厨艺与餐饮服务的知识外,也在活动中展现多方面的才能。除此之外,希望藉由成果展览让想选修餐饮管理科的学弟妹们了解餐饮管理科。届时希望大家能够停下脚步来欣赏餐饮管理科学生们的展览成品。


宽中古来分校餐饮管理科校友将在校庆2天回校进行示范教学,为母校校庆尽一分力。

 
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