首 页 学校概况 董事会 行政组织 师资阵容 升学资讯 夜间部 资料查询 校园刊物 新闻剪报 校友事务处
缴交2024年第一期学杂费通告
(2023年11月02日)
诚聘2024年各学科老师及职工
(2024年04月05日)
最新消息查询
输入关键字

  【宽柔99校庆—宽柔情 百年心】宽中古来分校餐饮管理科 校庆餐饮展试吃活动 分享学习成果  
  2012年08月04日  
 

配合欢庆宽柔创校99周年校庆，餐饮管理科在8月11日(星期六)和12日(星期日)校庆两天举办了“回忆99餐饮科展”，邀请公众人士前来参观。

宽中古来分校餐饮管理科创立于2007年，校内特于丹斯里高级拿督张愈昌技职楼底层设立餐饮科实习课室，内部拥有完善的餐饮烹调设备。自成立以来，每位餐饮科老师皆尽心尽力把知识传授给学生，同时学生也辛勤努力学习回报师长们。至今，宽中分校已有3届毕业生在世界各地求学。

今年7月14日在宽中古来分校餐饮管理科代表南马区到吉隆坡参加泰莱大学全国中学生厨艺决赛，高三餐饮管理2班的邱慧雯和黄佩莹同得获得了铜牌，是我校餐饮科第二次在校外大型烹调比赛中获得优异表现。

这次的科展展览的项目包括了中西餐、烘焙、餐饮服务的课程介绍等。除此之外，餐饮科也将开放嘉宾参观餐饮实习室，并由学生向来宾介绍各种餐饮厨具给大家认识。同时，餐饮科的同学们也齐力制作了一部记录宽中古来分校餐饮管理科自成立以来到现在点点滴滴的短片，希望届时大家能够停下脚步欣赏学生们的心血。

另外，为了回馈师长与公众对宽中古来分校的支持，餐饮科特别安排了学生现场示范烹饪，并开放予公众试吃，其中包含第一天的西餐小点试吃以及校庆第二天的中餐小吃试吃。校方希望通过试吃活动让来宾品尝美味之余，同时让大家验收学生们的厨艺。

我校餐饮管理科主任洪庆源老师表示，希望藉由校庆餐饮展，能够让学生学习到除了在厨房内的知识，也提升管理方面的技能。学生作品成果展让本校餐饮科学生展示三年来所学习到的各方面知识，也学习到管理、策划等方面的知识，以方便往后到外的发展。


宽中古来分校餐饮管理科配合欢庆宽柔创校99周年校庆，举办“回忆99餐饮科展”。


宽中董事与嘉宾们聚精会神观看餐饮科学生进行西餐烹饪示范。


宽中董事们对餐饮科的成果展表达浓厚的兴趣。


餐饮管理科老师在餐饮实习室指导烘培课。


  
通讯处： FOON YEW HIGH SCHOOL - KULAI
Lot 1591,Jalan Persiaran Indahpura 6, Tel： 07-6625888
Taman Indahpura,81000 Kulai,
Johor,Malaysia. Email：
enquiry@fyk.edu.my