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  【宽柔情.百年心 – 宽柔96周年校庆】餐饮科厨艺示范与食物义卖 以美食欢庆创校纪念  
  2009年08月14日  
 
宽中古来分校餐饮管理科自2007开始创办以来，今年迎来了第一批的高三毕业生。为了庆祝宽柔创校九十六周年校庆，今年宽中分校餐饮管理科学生将举办“校庆餐饮展”与“EVENT CATERRING餐宴”，与家长及公众人士分享这三年来所有的学习精华与成果。所有关心本校餐饮管理科发展的人士皆受邀前来见证这批学生的心血结晶。

为协助学校筹募发展基金，餐饮科学生也在校庆期间举办募款活动。一项名为“EVENT CATERRING”的小型餐宴已于08月01及08月08日两个晚上在宽中古来分校举办。在两个小时的聚餐上，来自餐饮管理科的高三毕业生当晚亲自下厨与服务嘉宾们享用一人四份式的晚餐，当中包括开胃前菜、主食和饭后甜品。

其中一晚8月8日EVENT CATERRING的主题是“Hawaii Night”。高三餐饮科的学生以夏威夷风来精心布置用餐环境，负责招待的学生也穿上夏日服装以微笑招待每一位前来用餐的嘉宾们。约6时许开始为陆续到来的嘉宾们奉上美味食物。

我校颜光辉校长在享用过两晚学生们的餐宴后表示：“这是本校餐饮管理科学生们第一次举办的成果晚宴，表现很不错，但也有一些有待改进的地方。”

接下来在校庆08月15日也将为全校师生与公众人士呈献餐饮示范，上午11点和下午1点分别举行两场。餐饮科学生将展现的厨艺与示范，包括示范制作西餐烹调、法国餐制作准备，当然还包括了各式美味甜品的制作。展览上餐饮科学生将当场准备材料与制作美味餐点，观赏者将有机会见识到本校餐饮科学生的手艺，同时分享他们的学习成果。示范入场免费，欢迎踊跃支持。

另外8月15日校庆当天，分校餐饮科也将准备特别的西餐小点供义卖，从上午10点至下午3点，每个小时将限量推售不同的西餐自制小点与饮料。校内师生都对餐饮科当天的义卖抱着浓厚的兴趣，校方欢迎公众人士前来品尝餐饮科学生的手艺。任何询问可洽我校餐饮管理科主任陈伟强老师。（电话：07-6636479转支线208）


宽中分校餐饮管理科的高三毕业生在厨房精心准备EVENT CATERRING的餐点。



餐饮管理科的学生穿上夏威夷装为嘉宾们献上餐点。


  
通讯处： FOON YEW HIGH SCHOOL - KULAI
Lot 1591,Jalan Persiaran Indahpura 6, Tel： 07-6625888
Taman Indahpura,81000 Kulai,
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